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Palácios Remondo

Palacios Remondo é uma das melhores bodegas de Rioja Baja, que voltou a ter como enólogo o genial Alvaro Palacios, pertencente à família proprietária da vinícola.

A bodega produz quatro deliciosos vinhos tintos, de muito caráter e com o toque estiloso de Palacios: o macio e jovem La Vendimia; o rico La Montesa Crianza (com 40% Garnacha além de Tempranillo e Graciano); o grande Reserva Especial; e também o melhor vinho da propriedade, o maravilhoso Propiedad H remondo, que foi escolhido como “Vinho da Semana” por Jancis Robinson, com incríveis elogios. Trata-se de um vinho tinto excelente, que combina intensidade, elegância e frescor.

A Bodegas Palacios Remondo foi revitalizada com a chegada de Alvaro Palacios que, começando do zero, fez seu nome e deu origem a alguns dos melhores vinhos do Priorato. Atualmente, Alvaro Palacios está gerindo a Bodegas Palacios Remondo, com vinhos produzidos a partir de suas próprias uvas – uma raridade na região espanhola de Rioja.

Palacios está profundamente comprometido com as técnicas vinicultura, naturais e orgânicas, como o uso de fertilizantes orgânicos em solos compostos por argila e cobertos de pedra, por exemplo. Todos os vinhos da casa são filtrados, onde não se encontram leveduras exógenas ou compostos comerciais nos exemplares, bem como os níveis de sulfito são mantidos em níveis baixíssimos.

Além disso, Palacios Remondo preza pelo respeito total às vinhas e ao ambiente em que cada uma pertence – La Montesa, Propiedad, Plácet Valtomelloso e La Vendimia – que expressam a verdadeira natureza nos solos da propriedade.

O Propiedad Herencia Remondo é uma das mais saborosas surpresas da Rioja Alavesa. Trata-se de um vinho tinto elaborado com as uvas Tempranillo, Mazuelo, Graciano e Garnacha – a melhor casta para esta parte da Rioja, na opinião de Remondo. A safra de 2007 conquistou 90 pontos de Stephen Tanzer, destacando o caráter complexo e cheio de notas de especiarias.