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Guerrieri-Rizzardi

Guerrieri Rizzardi é uma histórica adega familiar, que tem produzido vinho por muitas gerações. Estes exemplares são elaborados a partir de uvas cultivadas em três áreas clássicas de Verona – Valpolicella, Soave e Bardolino. A filosofia de Guerrieri Rizzardi é a de manter fortes ligações com o patrimônio vinícola da região, mas sem deixar de lado as inovações tecnológicas que melhorarão a qualidade natural dos seus frutos.

Na vinícola são produzidos vinhos finos, que exibam muito bem as principais características da região. A relação entre a terra, a herança e a tradição foram responsáveis por moldar a filosofia de Guerrieri Rizzardi por anos, sem perder de vista a inovação e a busca por produzir melhores vinhos a cada dia.

Guerrieri Rizzardi utiliza as melhoras uvas nativas da região – Garganega, Corvina e Corvione – mas também cultiva outras variedades italianas e internacionais, como a Sangiovese, Merlot, Chardonnay e Barbera, graças a qualidade que estas uvas atingem neste solo.

A família acredita na elaboração de vinhos que exibem a melhor expressão entre o solo e a casta, reforçando a personalidade e o caráter singular de cada exemplar. Um dos principais objetivos da vinícola é o de produzir vinhos que apresentem excelente qualidade e pureza dos frutos – verdadeiro reflexo de suas vinhas.

Antigamente o rendimento das vinhas de Guerrieri Rizzardi era baixo, no entanto, com o longo dos anos, o rendimento baixou ainda mais, reduzindo a um nível de quantidade muito inferior ao exigido pela lei da denominação de origem em que a vinícola se encontra.

Na adega são combinadas algumas práticas tradicionais com técnicas modernas de vinificação, mas com o mínimo de intervenção. O trabalho minucioso já realizado na vinha reduz muito o que necessita ser feito na adega a fim de atingir um vinho com qualidade excepcional.

Além disso, os enólogos e produtores de Guerrieri Rizzardi estão constantemente se esforçando para produzir vinhos com qualidade ainda maiores, realizando pesquisas frequentemente e utilizando novos métodos e avanços tecnológicos para alcançar este objetivo.

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