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Guardian Peak

Comandada por Jean Engelbrecht, a Guardian Peak começou no final dos anos 90 como uma linha alternativa aos tradicionais vinhos de Rust en Vrede e excelente relação entre qualidade e preço.

Seus vinhos, feitos no melhor estilo dos tintos do Novo Mundo, são macios, exuberantes e cheios de fruta, obtiveram tanto sucesso que alavancaram a criação de uma vinícola independente, com estilo próprio, no coração de Stellenbosch, a 50 quilômetros da Cidade do Cabo.

Todos os vinhos de Guardian Peak são grandes achados, verdadeiras pechinchas, com bastante concentração, riqueza e intensidade. O GSM, elaborado com um corte de Grenache, Syrah e Mourvèdre, foi descrito como "delicioso" e "fantástico" pela revista Wine Spectator, que sempre confere ótimas notas ao tinto.

O vinho Frontier é hoje sinônimo de corte típico da África do Sul, combinando a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon com a abundância de fruta da Syrah e a maciez da Merlot. De ótima acidez, acompanha muito bem uma infinidade de pratos. O Merlot e o Syrah são bastante macios e fáceis de gostar, enquanto o excelente Lapa é a grande estrela da vinícola – um concentrado Cabernet Sauvignon que mereceu nada menos que 91 pontos da Wine Spectator em todas as safras já avaliadas!

Com um pouco mais de 100 mil habitantes, o vale de Stellenbosh, junto dos outros dois vales do Paarl e Franschoek, formam a região conhecida como Vinícola do Cabo, a maior da África do Sul. A famosa Rota dos Vinhos de Stellenbosch, criada em 1971 é, sem dúvida, um dos destinos mais apreciados pelos amantes do vinho e da cultura vinífera. Durante as visitas, são feitas degustações de vinho, passeios nas cavas e paradas para piqueniques ou refeições nos restaurantes que também oferecem à venda os vinhos da região.

Jean Engelbrecht comanda também, ao lado de Carel Chapman e Leeba Fouché, o Stellenbosh Wine Bar & Bistro, localizado em Windhoek, capital da Namíbia. A ideia foi criar um restaurante que celebrasse o vinho com uma excelente comida. Na carta de vinhos, Jean oferece seus próprios vinhos e mais uma centena de rótulos considerados seus favoritos.