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Château L'Eglise Saget

Château L’Eglise de Saget é considerado um “petit châteaux”, responsável pela produção de vinhos com uma excelente relação entre qualidade e preço, bem como características peculiares e marcantes. Esta tradicional vinícola pertence aos mesmos proprietários do Château Kirwan.

O vinho tinto Château L’Eglise de Saget é um excelente Bordeaux com ótima relação custo e benefício. Elaborado com as uvas Merlot e Cabernet Sauvignon, é um vinho muito saboroso e com boa fruta que, para manter seu frescor, não passa por madeira e é uma ótima opção para servir com pratos que contenham aves, queijos e massas.

O Château Kirwan, proprietário do Château L’Eglise Saget, se localiza em Margaux – a comuna mais alta da região de Médoc. A vinícola foi classificada como um Troisièmes no ano de 1855, quando ocorreu a classificação dos vinhos bordaleses.

O irlandês Mark Kirwan adquiriu a propriedade junto com John Collingwood, em 1760, após se casar com a filha do inglês. Ele construiu o castelo e a marca do rótulo com seu próprio nome a fim de facilitar a identificação e a venda para os comerciantes. Contudo, os Kirwan venderam a adega em 1827.

A propriedade é formada por 40 hectares no planalto Cantenac, próximo ao rio Garonne. Após o estudo da composição dos solos, descobriu-se que a melhor variedade para o cultivo é a Cabernet Sauvignon, que atinge seu ápice qualitativo em solos formados por cascalho. Já a uva Merlot se beneficia melhor em solos à base de argila, situados em outra parte da propriedade. É possível encontrar também algumas plantações das castas Petit Verdot e Cabernet Franc.

Château Kirwan acredita no uso de técnicas minimamente invasivas na adega, chamando os enólogos e produtores apenas de “ajudantes do vinho”.