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Château Barde Haut (Saint-Emillion)

O Château Barde-Haut é uma propriedade de 17 hectares localizada no extremo leste da cidade de Saint-Emilion. Em 2012, foi promovido a "Grand Cru Classé" na classificação dos vinhos dessa região. Está localizado no município de Saint-Christophe-des-Bardes dentro da jurisdição de Saint-Emilion, que foi classificada em 1999 como Património Mundial da UNESCO. O castelo também é conhecido por sua arquitetura moderna e seu famoso moinho de vento.

Os vinhos Grand Cru de Saint-Emillion são produzidos sob restrições de produção ligeiramente mais rigorosas do que os vinhos regulares dessa região. Tal como acontece em outras denominações de Gran Cru, a intenção por trás disso é melhorar a qualidade e distinguir os vinhos mais finos, produzidos nesta região, dos vinhos mais comuns.

Os incríveis vinhedos dessa propriedade, que apresentam a impressionante forma de um anfiteatro natural, são particularmente bem expostos na parte sul. O solo é muito típico de Saint-Émilion, possuindo como característica principal, calcário e argiloso.

A adega está equipada com cubas de madeira, tanques de aço inoxidável e cubas de concreto de 50 a 70 hl. Há uma política rigorosa de seleção das uvas para garantir a qualidade, e as etapas individuais são monitoradas manualmente.

A combinação do solo excepcional com as técnicas tradicionais de cultivo e vinificação voltadas para a máxima potência do vinho, fazem com que o Château Barde-Haut seja uma estrela em ascenção na região de Saint-Émillion. Seus maravilhosos exemplares foram considerados “lindos e sensuais” para Robert Parker. Extremamente macio e concentrado, é um vinho de grande prestígio.