Castellare di Castellina

Um dos mais importantes nomes da enologia europeia” segundo o Gambero Rosso, Castellare di Castellina elabora vinhos profundos e cheios de tipicidade, sem concessões a modismos. Sua marca registrada são os maravilhosos Chianti Classico — em estilo elegante e cheio de sutilezas, que o guia Gambero Rosso descreveu como “realmente convincente”.

O Chianti Riserva é produzido apenas em anos excepcionais usando uma seleção rigorosa das uvas, sendo uma das mais fiéis expressões da casta Sangiovese, aqui chamada Sangioveto. O Coniale é um soberbo Cabernet Sauvignon que merece as máximas três estrelas do Veronelli, sendo elaborado em um estilo fino e elegante, muito classudo, mostrando bem o terroir de Chianti.

O Governo é um delicioso e típico vinho da Toscana, elaborado pelo tradicional método “Governo”, semelhante ao Ripasso, onde são adicionadas uvas passificadas ao mosto fermentado, dando origem a uma segunda fermentação. O vinho ganha profundidade e sabor, mantendo o estilo delicado e cheio de nuances.

O monumental I Sodi di San Niccoló já foi classificado como o 6º melhor vinho do mundo pela Wine Spectator. A primeira safra foi 1977 e a última lançada foi a 2014. 31 safras foram classificadas com mais de 90 pontos pela imprensa internacional. Destas, 18 foram classificadas com mais de 95 pontos.

Poggio ai Merli é um Merlot de classe mundial e minúscula produção, elaborado com uvas de vinhedos excepcionalmente bem localizados, combina a opulência da uva Merlot com boa acidez e frescor. Um grande vinho.

Localizada no coração de Chianti, Castellare di Castellina foi fundada em 1968, a partir da fusão de cinco diferentes fazendas, que possuíam, no entanto, um estilo de produção dedicado a excelência como reconhecimento internacional. Em 1980 a vinícola italiana foi adquirida por Paolo Panerai que, ao longo dos anos, contribuiu para que a adega se tornasse uma das mais conhecidas na produção do Chianti Classico.

Com 30 hectares de vinhedos, a produção de Castellare di Castellina é de, cerca de, 240 mil garrafas sob as denominações DOCG e IGT Toscana. Um importante estudo, após a compra da vinícola, definiu as melhores áreas de cultivo para a uva Sangioveto – versão nativa da uva Sangiovese e Malvasia Nera.

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Poggio ai Merli Merlot 2003

Castellare di Castellina

pontos

Poggio ai Merli Merlot 2003 - Castellare di Castellina

750ml

Itália

Tinto

R$ 1.287,17

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Chianti Classico Riserva DOCG 2016

Castellare di Castellina

Elaborado apenas com castas autóctones, é um dos melhores e mais tradicionais Chianti

pontos

Chianti Classico Riserva DOCG 2016 - Castellare di Castellina

750ml

Itália

Tinto

R$ 515,42

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Chianti Classico Riserva 2011

Castellare di Castellina

Elaborado apenas com castas autóctones, é um dos melhores e mais tradicionais Chianti

pontos

Chianti Classico Riserva 2011 - Castellare di Castellina

750ml

Itália

Tinto

R$ 515,42

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I Sodi di San Niccoló 2011

Castellare di Castellina

Um vinho de "impecável histórico de excelência e consistência", segundo Robert Parker

pontos

I Sodi di San Niccoló 2011 - Castellare di Castellina

750ml

Itália

Tinto

R$ 809,63

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Governo Toscana IGT 2018

Castellare di Castellina

Um ótimo tinto saboroso e cheio de fruta elaborado por Castellare di Castellina

750ml

Itália

Tinto

R$ 219,01

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I Sodi di San Niccoló 2010

Castellare di Castellina

Fermentação tradicional com controle de temperatura (28ºC) durante 18 e 25 dias.

pontos

I Sodi di San Niccoló 2010 - Castellare di Castellina

750ml

Itália

Tinto

R$ 809,63

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Chianti Classico DOCG 2016

Castellare di Castellina

Verdadeiro embaixador da Toscana, exibe elegância e preserva a tipicidade da região

750ml

Itália

Tinto

R$ 306,84

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Coniale Cabernet Sauvignon 2000

Castellare di Castellina

Um Cabernet incrivelmente elegante e repleto de aromas secundários e terciários

750ml

Itália

Tinto

R$ 896,08

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Chianti Classico 2015 - meia gfa

Castellare di Castellina

Verdadeiro embaixador da Toscana, exibe elegância e preserva a tipicidade da região

375ml

Itália

Tinto

R$ 194,86

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