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Santorini OPAP 2006 (Boutari)
Branco seco com um rico aroma cítrico, mineral, encorpado, com boa acidez e ótimo equilíbrio no palato, além de um aromático e sedoso retrogosto. Elaborado com a casta grega Assyrtiko, a qual, pode-se dizer que lembra um pouco a alemã Riesling.
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| Branco seco com um rico aroma cítrico, mineral, encorpado, com boa acidez e ótimo equilíbrio no palato, além de um aromático e sedoso retrogosto. Elaborado com a casta grega Assyrtiko, a qual, pode-se dizer que lembra um pouco a alemã Riesling. |
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Produtor: Boutari (Ilhas Egéias)
País: Grécia
Região: Ilhas Egéias
Safra: 2006
Tipo: Branco Seco
Volume: 750 ml
Uva: Assyrtiko
Vinhedos: Vinhedos localizados na Ilha de Santorini, região das Ilhas Egéias. As vinhas dessas região são as mais velhas da Grécia
Vinificação: Vinificado a frio, sem contato com madeira, de 15 a 25 dias
Maturação: Não passa por madeira mas pemanece 3 meses em tanques de aço inxovidável
Temperatura de Serviço: 9 a 11ºC
Teor Alcoólico: 13%
Corpo: médio
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos
Combinações: Frutos do mar tais como lula e ostras, queijos
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